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熟鸡蛋放置后长出了黑斑 与器皿发生化学反应?

时间:2021-11-13 10:27来源:未知 作者:admin 点击:
从超市买回的鸡蛋刚煮熟还好好的,放一阵后就长出了好几个黑斑,昨日市民郭女士就遇到这样的怪事。担心是鸡蛋的质量问题,她到超市讨说法,供货商表示,鸡蛋本身没问题,可能是煮熟后与盛放器皿产生了化学反应。 市民郭女士说,6月30日7时左右,她到市区东街

  从超市买回的鸡蛋刚煮熟还好好的,放一阵后就长出了好几个黑斑,昨日市民郭女士就遇到这样的怪事。担心是鸡蛋的质量问题,她到超市讨说法,供货商表示,鸡蛋本身没问题,可能是煮熟后与盛放器皿产生了化学反应。

  市民郭女士说,6月30日7时左右,她到市区东街一超市买菜,购买了12个土鸡蛋。她带回家后不小心打碎了一个,就将打碎的蛋盛在小碗里,随后与面一起煮着吃掉,当时并未感到鸡蛋有何变质,而剩下的11个就做成了水煮蛋。

  郭女士把煮好的鸡蛋剥壳后放在保鲜盒里,撒了些盐巴后放进冰箱,准备晚上做卤蛋,此时她也未发现鸡蛋有何异常。

  当天15时,郭女士打开冰箱时,发现11枚鸡蛋有9枚的蛋白上长出了好几处黑斑,长斑的地方用手按压感觉比较硬,像是发霉变质,但鸡蛋闻上去并无臭味。

  “看上去挺恶心的,早上吃下去的那个蛋不知道有没有问题。”21时,郭女士将鸡蛋放在不锈钢碗里带到超市服务台询问原因,工作人员称等第二天再来处理。

(责任编辑:admin)
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