从5月1日开始，我国渤海、黄海、东海和北纬12度以北南海全面进入海洋伏季休渔期。在沿海城市，休渔期俗称封海，这个词形象且生动。

　　进入休渔期，意味着渔船不能出港捕捞，以此让海洋生物得以休养生息，这也是人类经过长期摸索，探索出的一条食物链平衡之道。

　　可能有人以为封海了就没有海鲜可吃，其实不然。要知道，我们平时吃的海鲜大多数是养殖的，像蛤蜊、扇贝、海蛎子等贝壳类海鲜，还有很多鱼类其实都是在从小在各地的海洋牧场和网箱中长大的。

　　另外，现在物流便捷，冷链完善，在封海之前，各地的冷库都会提前储备大量的海产品，这样封海后就不愁有海鲜卖了。这个季节，我们吃的各种鱼类和大虾，其实都是从冷库出来的。由于冷冻技术发达，吃起来口感并不比鲜货差多少。

　　不过像皮皮虾，有的地方也叫琵琶虾，还有青岛本地的石甲红螃蟹却是无法养殖的，并且不能长时间冷藏。可是封海后不论在早市夜市，还是各大水产批发市场上，都能看到有商贩在叫卖鲜活的皮皮虾和石甲红。

　　有人说这些小海鲜是下海偷捕的，我觉得不太可能。众所周知，如今休渔期查得很严，一律不准渔船下海，五一期间去青岛西海岸小口子码头游玩，发现渔船都停泊在码头，很多渔民都趁着这个功夫修补渔网，修理渔船。

　　昨天朋友请吃饭，自己从市场上买的蛤蜊、小螃蟹、鲅鱼。蛤蜊原汁，螃蟹和琵琶虾清蒸，鲅鱼炭烤，喝着四厂的散啤，倒也悠哉乐哉。

　　据朋友讲，现在的这些小海鲜大多是养殖的，而像无法养殖的螃蟹和皮皮虾，应该是在海边下地笼捕捞的，因为数量少，所以价格也不便宜。皮皮虾现在要七八十元一斤，那么小的螃蟹也要三四十元一斤。不过物以稀为贵，就这还不够卖，去晚了只能空跑一趟。

　　我等寻常百姓，其实真的没必要去尝那个鲜，这个季节在青岛，没事吃个蛤蜊喝个啤酒，既省钱又惬意，不是也挺美吗？返回搜狐，查看更多